L’eau de coco, et non le lait de coco, est le liquide contenu à l’intérieur d’une jeune noix de coco. Le lait, plus épais et onctueux, est lui extrait de la pulpe du fruit. L’eau de coco est une boisson qui gagne à être connue. Elle est très hydratante et moins forte en goût que le lait de coco. L’eau de coco est peu calorique (15,2 kcal pour 100 g) et très peu sucrée (2,48 g pour 100 g). 

Un repas copieux, lourd ou trop riche en graisses crée de l’acidité gastrique voire des remontées acides. « L’eau de coco est basifiante, elle va donc lutter contre cet excès d’acidité gastrique » explique Sophie Pihan, naturopathe. L’eau de coco participe ainsi à maintenir les fonctions du système digestif en maintenant les sécrétions gastriques à un bon niveau, ces dernières servant à digérer et à assimiler correctement les aliments. « L’eau de coco est idéale après un repas copieux ou un repas de fête. Non grasse, elle favorise la digestion en soutenant les sécrétions gastriques et le mucus digestif. Elle n’accélère pas le transit, même s’il ne faut pas non plus en abuser » prévient Sophie Pihan. L’eau de coco est drainante pour l’organisme. Elle contribue à détoxifier l’organisme, en le débarrassant de manière optimale de ses toxines, notamment produites par les repas copieux des fêtes. « L’eau de coco est réhydratante, or, l’hydratation est la base d’une bonne digestion », rappelle-t-elle. En effet, l’eau de coco est constituée de près de 96 % d’eau. Cette eau est qualifiée d’isotonique, car sa composition est proche de celle du plasma sanguin. Elle est donc facilement assimilée par le corps. 

L’eau de coco est aussi antibactérienne : l’acide laurique qu’elle contient agit efficacement sur les bactéries, les microbes et les champignons. Boire de l’eau de coco en hiver participe au bon fonctionnement du système immunitaire, essentiel pour lutter contre les infections hivernales. L’eau de coco se trouve facilement dans les grandes surfaces, dans les rayons bio ou directement en magasin bio. « Choisissez une eau UHT et donc pasteurisée et sans sucre ajouté » conseille notre naturopathe. Vous la retrouvez parfois sous le nom de « coco water ».

Il n’existe pas de moment idéal pour consommer l’eau de coco. « Elle peut aussi bien être consommée avant le repas, à l’apéritif, ou après le repas pour apporter hydratation et fraîcheur. Dans tous les cas, elle se déguste fraîche ou même à température ambiante et elle est très légère en goût. Vous pouvez éventuellement l’utiliser dans un smoothie avec des fruits rouges surgelés et des bananes. Si vous buvez l’eau de coco sous forme de smoothie, je conseille toutefois d’attendre que la digestion soit bien amorcée, soit 30 à 60 minutes après le repas. »

Merci à Sophie Pihan, naturopathe et membre de la FENA (Fédération Française des Naturopathes).

Les réveillons de fin d’année, les anniversaires et autres apéritifs improvisés sont autant d’occasions pour boire une coupe, deux, quelques verres de vin… Bref, trop d’alcool pour le foie, avec une conséquence bien moins festive : la fameuse gueule de bois. Maux de tête, bouche pâteuse, nausées… Autant de désagréments qui gâchent les lendemains de fêtes. Mais un médecin en soins intensifs révèle un aliment bienfaiteur dans ce cas-là.

Commençons par les causes de la gueule de bois. En buvant de l’alcool, votre corps subit une déshydratation importante, un épuisement de certaines vitamines essentielles et une accumulation de toxines à mesure que le foie travaille pour métaboliser l’alcool. Ces effets combinés provoquent un retour de bâton. Mais, plutôt que de miser sur des remèdes douteux une fois les symptômes installés, la professionnelle de santé préfère se pencher davantage sur la préparation du corps en amont. À travers une courte vidéo partagée sur les réseaux sociaux, cette praticienne explique qu’un ingrédient peut effectivement jouer un rôle de protection en « tapissant » l’estomac. L’idée est simple : créer une barrière qui ralentit l’absorption rapide de l’alcool dans le sang.

@neenziemd Things they dont tell you pt 298 Cheese before alcohol can help prevent hangovers #cheese #alcohol #hangover original sound – Neenz

L’aliment en question est riche en protéines, en graisses et en glucides complexes, soit des éléments clés pour aider à maintenir un équilibre dans le métabolisme. Autrement dit, en stimulant le foie avant la consommation d’alcool, ce dernier permet de réguler l’élimination des toxines et limiter les dommages collatéraux. Résultat ? Une réduction des symptômes, voire leur disparition dans certains cas. Toutefois, pour que cette stratégie fonctionne, il est essentiel de consommer cet aliment avant de boire. Un réflexe que vous pourrez aisément adopter puisqu’on parle ici du fromage, et plus précisément du fromage cru. À pâte dure, à pâte molle ou même bleu, l’important est de choisir une variété de qualité pour maximiser les bienfaits.

Bien entendu, il ne s’agit pas d’un remède miracle. Aucune méthode ne peut annuler les effets dommageables de la consommation d’alcool sur les organes et ne peut justifier d’en boire davantage sous peine de moins en pâtir le lendemain. Disons que c’est plus une bonne astuce à connaître en prévision des soirées exceptionnellement plus arrosées que d’habitude pour la fin d’année. Et, comme le souligne le médecin, on n’oublie jamais que la modération demeure la meilleure alliée. 

Quasiment 1 Français sur 5 aurait des problèmes d’insomnie, avec à la clé une irritabilité, des difficultés de concentration, de la fatigue et/ou une somnolence en journée. « Pour les moments où vous n’arrivez pas à dormir, je vais partager avec vous un court exercice de respiration qui m’aide quand il est 3 heures du matin et que mon esprit est rempli de pensées absurdes« , raconte Sarah Harvey dans son livre « Kaizen : La méthode japonaise du petit pas pour changer toutes ses habitudes » (éd. Hugo New Life). Tout droit venue du Japon, cette technique baptisée « Moon Breathing » ou « respiration lunaire » semble avoir montré son efficacité sur la détente, l’endormissement et les réveils nocturnes.

Il s’agit d’un exercice de respiration largement utilisé dans la pratique du yoga depuis des sièclessommeil. C’est très simple à réaliser et à la portée de tous. Allongé(e) sur son lit, il suffit de fermer les yeux et d’appuyer sur sa narine droite avec son pouce droit. Il faut ensuite inspirer et expirer avec force par la narine gauche pendant 2 à 3 minutes, un peu plus si vous êtes particulièrement stressé(e).

« C’est la partie gauche du système nerveux qui est responsable des difficultés d’endormissement. Ainsi, solliciter la narine gauche revient à « entrer en contact » avec la partie gauche du système nerveux et à la « piloter » à distance afin d’accélérer le processus d’endormissement, poursuit l’experte. Cela aide vraiment à concentrer l’esprit et à appuyer sur le bouton de réinitialisation de votre système nerveux. » Naturellement, la respiration et le rythme cardiaque vont ralentir, les émotions vont se réguler, vous commencerez à faire le vide dans votre esprit, vous vous sentirez plus détendu(e) et vous allez rapidement vous endormir. 

Cet exercice serait particulièrement efficace pour les personnes en dette de sommeil. Une étude menée en 2022 sur des étudiants en médecine a montré que cet exercice de respiration par la narine gauche avait efficacement amélioré la qualité de leur sommeil en seulement 4 semaines. Il n’y a plus qu’à tester ?

Chaque année, la grippe met à plat de nombreuses personnes. Cette infection respiratoire est très contagieuse et se transmet facilement à travers les gouttelettes de salive porteuses du virus et émises dans l’air lorsqu’une personne parle, tousse ou éternue. D’où l’intérêt d’adopter les gestes barrières pour s’en protéger : se laver les mains régulièrement, porter un masque dans les lieux bondés, rester à distance des personnes malades, aérer sa maison, tousser ou éternuer dans son coude… Pour éviter de tomber malade, « n’oubliez pas, agissez rapidement avant même que la grippe vous frappe ou au moindre doute. Pour cela, il faut avoir sous la main les bonnes huiles essentielles« , recommande le biochimiste Bruno Riotte dans son livre « Mon Guide Huiles Essentielles ». 

En cas d’épidémie de grippe ou si vous avez quelqu’un de malade chez vous, « la petite astuce est de diffuser chez vous un mélange d’huiles essentielles composé de Ravensare, de Citron, de Niaouli et d’Eucalyptus radié« . Cette « recette flash », il faut la partager, insiste le biochimiste car elle permet de se protéger, d’épargner sa famille et de ne plus avoir peur d’une épidémie de grippe. 

L’huile essentielle de Niaouli est un puissant désinfectant, elle est anti-infectieuse, antibactérienne et antivirale. L’huile essentielle d’Eucalyptus radié est la spécialiste des épidémies virales et des maladies de l’hiver. L’huile essentielle de Citron est incontournable pour assainir l’air ambiant en prévention des pathologies hivernales. Enfin, il ne faut pas confondre l’huile essentielle de Ravensare et celle de Ravintsara. Les deux ont des propriétés antivirales mais la Ravintsara est davantage utilisée en cas de contamination à la grippe (pour soulager les symptômes) tandis que la Ravensare est davantage utilisée en prévention car elle est immunostimulante, autrement dit elle booste le système immunitaire. 

Même en diffusion, l’usage des huiles essentielles n’est pas sans danger. Cette synergie de 4 huiles essentielles est à éviter en présence d’enfants de moins de 6 ans, de femmes enceintes ou allaitantes. De même, la diffusion d’huiles essentielles doit se faire pendant 10-15 minutes par précautions.

Il ne faut jamais sous-estimer le poids des mots. Même si on ne s’en rend pas forcément compte, ce que l’on dit a toujours un impact : cela peut égayer la journée de quelqu’un, réconforter, gêner, blesser ou faire écho à un quelconque souvenir. « Une personne peut transformer une vie avec des mots tout simples. Et parmi les choses les plus gentilles que vous puissiez dire à quelqu’un, il y a une phrase qui a une force immense et qui a le potentiel d’élever et d’inspirer », affirme Jeffrey Bernstein, psychologue et auteur dans Psychology Today. 

Aussi concise soit elle, cette phrase peut être une véritable lueur d’espoir pour quelqu’un, en particulier dans les moments de doute ou de difficulté. « Elle agit comme le catalyseur nécessaire pour que la personne persévère, s’engage positivement dans n’importe quel projet, fasse de son mieux ou ne se sente pas seule dans son parcours de vie« , justifie l’expert. Dire cette phrase revient à offrir à son interlocuteur un sentiment de validation et d’encouragement, mais aussi à reconnaître pleinement ses capacités, son potentiel et ses points forts. Elle peut par exemple être dite à un proche qui manque de confiance en lui pour concrétiser un nouveau projet ou dans le contexte professionnel où l’estime de soi peut rapidement vaciller et le doute peut rapidement s’installer. 

Qu’il s’agisse d’un ami qui se lance dans un nouveau projet, d’un adolescent qui traverse une période complexe ou d’un membre de la famille qui poursuit un objectif personnel, il faut essayer de lui dire « je crois en toi », insiste le psychologue, qui est plus motivant et galvanisant que « tu vas y arriver ». Parler à la première personne est plus impactant pour le destinataire, lui donnant le sentiment d’être mieux compris et valorisé. Ici, le « je » n’est pas un « je » égocentrique, mais un « je » en direction de l’autre. 

L’impact des mots gentils va bien au-delà du destinataire initial. « Lorsque vous exprimez un mot gentil, vous encouragez d’une part la personne à qui vous le dites et vous propagez d’autre part la gentillesse et la positivité. L’effet domino des mots gentils peut ainsi contribuer à créer un environnement plus empathique et plus sain, bénéfique à tous« , conclut-il. 

Chaque année, un salarié bénéficie de congés payés pris en charge par l’employeur. Selon le Code du travail, un salarié acquiert 2,5 jours de congés payés pour chaque mois de travail effectif chez le même employeur, quel que soit son type de contrat (CDI, CDD, intérim) et son temps de travail (plein ou partiel). Le nombre total de congés payés est limité légalement à 30 jours ouvrables par an, soit 5 semaines. La période de prise des congés correspond au moment où le salarié peut planifier ses jours de congé. Certaines absences, telles que les congés de maternité ou de paternité, sont considérées comme du temps de travail effectif et comptent dans le calcul des jours de congés payés.

Jusqu’au 24 avril 2024, les arrêts de travail pour des raisons non professionnelles, comme un accident ou une maladie ordinaire, n’étaient pas pris en compte dans le calcul des congés payés. Autrement dit, un salarié en arrêt pour maladie non professionnelle ne cumulait pas de congés payés pendant toute la durée de son absence. Désormais, toutes les périodes d’arrêt maladie, quelle que soit leur durée, sont considérées comme du temps de travail effectif et donnent droit à des jours de congés payés (2 jours précisément).

Si l’arrêt maladie débute avant le départ en congés payés et court pendant ceux-ci, ils sont reportés. « Les congés payés acquis et non pris ne sont pas perdus, nous explique Corinne Servain, formatrice en Droit à l’ICEP CFA de Caen. L’employeur doit accorder au salarié une nouvelle période de congés. En principe, cette période doit être comprise entre le 1er mai de l’année N et le 31 octobre de l’année N. En revanche, si l’employeur refuse de reporter les congés payés acquis et non pris en raison d’un arrêt de travail, il devra verser au salarié des dommages et intérêts (somme d’argent) destinés à réparer le préjudice subi« . En cas de rupture du contrat de travail, le salarié a le droit de percevoir une indemnité compensatrice de congés payés acquis mais non pris.

Par exemple : je dois être en congés payés du 10 au 24 août. Le 6 août, mon généraliste me donne un arrêt maladie de 30 jours. « L’employeur doit vous accorder une nouvelle période de congés. Vous ne perdez pas vos congés payés acquis. Si l’employeur ne vous accorde pas la nouvelle période de congés à laquelle vous avez droit, l’employeur devra vous verser des dommages et intérêts ». Si l’arrêt maladie a lieu pendant les congés payés, le salarié ne peut pas bénéficier du report ou d’une prolongation de ses vacances. « Le congé n’est pas prolongé de la durée de son arrêt maladie, poursuit la formatrice. Si l’arrêt maladie se termine avant la fin des congés, le salarié termine ses vacances et reprend son travail à la date prévue. Si l’arrêt maladie se termine après la fin des congés, le salarié reprend son travail à la date de fin de son arrêt maladie ».

En cas de problème, le salarié peut se rapprocher du Comité Social et Economique (CSE) de son entreprise. « S’il n’en existe pas, le salarié peut demander conseil à l’Inspection du travail. Le salarié peut également consulter un avocat spécialisé en droit du travail. Il est possible de consulter gratuitement un avocat dans un point justice. »