La marche est excellente pour la santé, cela n’est plus à démontrer. C’est vrai pour tout l’organisme, et particulièrement pour le système cardiovasculaire. Une étude médicale britannique publiée début août et menée auprès de 36 192 personnes âgées en moyenne de 64 ans montre que marcher davantage au quotidien réduit sensiblement le risque d’accidents cardiovasculaires majeurs comme l’infarctus et l’AVC. Particulièrement quand on fait de l’hypertension artérielle.

Les participants ont porté un capteur au poignet pendant 7 jours consécutifs, enregistrant à la fois le nombre total de pas et leur cadence maximale sur 30 minutes. Les chercheurs ont ensuite suivi leur état de santé pendant 8 ans. À leur surprise, ils ont observé qu’un rythme soutenu de marche renforçait les bénéfices cardiovasculaires. Qu’il s’agisse de personnes hypertendues ou non, celles qui marchent plus vite réduisent davantage leur risque d’AVC et d’insuffisance cardiaque.

Du côté du nombre de pas, les données sont sans appel : chaque augmentation de 1000 pas par jour sur une base de référence de 2340 est associée à une réduction moyenne de 17% du risque d’événements cardiovasculaires majeurs, incluant infarctus, insuffisance cardiaque et AVC. Plus en détail, le risque d’insuffisance cardiaque a baissé de 22%, celui de l’AVC de 24,5%, et celui de l’infarctus du myocarde de 9%. « Comparé à un nombre de pas quotidien de 2 300, effectuer plus de 3 000 pas par jour et marcher régulièrement à une cadence plus élevée était associé à un risque plus faible d’événements cardiaques majeurs chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle » ont déclaré les scientifiques.

En pratique, les auteurs ont observé des bénéfices clairs jusqu’à un plafond d’environ 10 000 pas par jour, particulièrement lorsqu’ils sont effectués à bonne allure. Ainsi, chez les personnes hypertendues, passer progressivement d’un niveau de marche faible à un volume plus élevé et plus rapide peut protéger de l’AVC, et ce, avec seulement 1000 pas de plus par jour. En France, 17 millions d’adultes souffrent d’hypertension, soit 1 sur 3 et 6 millions l’ignorent. L’hypertension artérielle est un des premiers facteurs de risque modifiables de l’AVC. 

Insolation et coup de chaleur sont particulièrement fréquents en été, quand les températures augmentent. Le corps est vulnérable pendant les fortes chaleurs et a beaucoup de mal à s’y habituer. On emploie les deux termes sans les distinguer mais est-ce vraiment pareil ? Les deux phénomènes se produisent à la suite d’une exposition prolongée à la chaleur sans hydratation suffisante. Cette exposition a pour conséquence d’augmenter la température du corps et provoque plusieurs symptômes pour tenter de la réguler, notamment des maux de tête, des sueurs excessives, des vertiges et de la fièvre, pouvant aller jusqu’au malaise.

« Pour moi, l’insolation et le coup de chaud c’est la même chose » nous répond le médecin urgentiste François-Xavier Moronval. « Les symptômes sont similaires et ils ont les mêmes conséquences. » Une petite différence existe quand même dans le mécanisme en cause. « Dans l’insolation, il y a la notion d’exposition au soleil » souligne le médecin urgentiste. L’insolation est causée par une accumulation excessive de chaleur dans le corps à la suite de cette exposition. L’hypothalamus, glande située dans la boîte crânienne qui gère entre autres la stabilité de la température corporelle, augmente la chaleur. C’est ce qui s’appelle l’hyperthermie. L’insolation peut aussi être accompagnée d’un coup de soleil. Elle se produit lorsque la personne ne s’est pas protégée (crème solaire, casquette). 

Tandis que dans le coup de chaud, il n’y a pas forcément d’exposition au soleil. Le coup de chaud c’est lorsque le corps surchauffe sans forcément être exposé directement aux rayons du soleil. La température du corps grimpe au-delà de 40°c parce qu’il est exposé à une température ambiante chaude et humide, avec ou sans soleil direct.

Que ce soit pour l’insolation ou le coup de chaleur, la prévention reste la même : boire de l’eau régulièrement, se couvrir la tête, ne pas rester au soleil, rester dans des pièces fraîches et aérées et se mettre à l’ombre. La réaction face à une personne victime d’insolation et de coup de chaleur est également la même. Il est nécessaire de la placer à l’ombre ou dans un endroit frais, de l’encourager à boire des petites quantités d’eau de manière fractionnée, de la rafraichir à l’aide d’un ventilateur et de linges humides sur le corps et de surveiller les signes de perte de conscience. En cas de malaise, appeler le 15.

Dans un communiqué publié le 12 août, le gouvernement français alerte sur 21 cas de listériose recensés depuis juin dont deux personnes décédées. La cause probable de l’intoxication serait la consommation de fromages contaminés par la bactérie listeria. Ces fromages ont tous été produits par la société Chavegrand. Par précaution, celle-ci rappelle tous les lots distribués en France dans des enseignes comme Auchan, Lidl, Leclerc, Carrefour, Super U…

Il s’agit de fromages au lait pasteurisé, à pâte molle ou à croûte fleurie ou lavée comme des Camemberts, Coulommiers, Crémeux, Bries, Gorgonzolas, Bûches de chèvre… « Ils ont été commercialisés jusqu’au 9 août 2025 par la fromagerie sur l’ensemble du territoire national ainsi qu’à l’international, sous différentes marques commerciales » peut-on lire dans le communiqué. Les produits portent la marque de salubrité FR 23.117.001 CE/UE. Parmi eux : 

• Double Crème Simple (Simple – Carrefour)
• Camembert pasteurisé 21%MG U boîte 250g
• Fromage pasteurisé Le Carré 23%MG U 230G
• Le Doucrémeux (Chêne d’Argent – Lidl)
• Camembert 250 g Saveur d’Antan
• Camembert de caractère Saveur d’Antan
• Coulommiers Saveur d’Antan
• Camembert 250 g Everyday
• Camembert 250 g Netto (Netto)
• Camembert 250 g Vieux Porche
• Camembert 250 g Belle France
• Camembert 250 g Mariotte
• Camembert 250 g Le Pâturon
• Camembert 250 g Chêne d’Argent (Chêne d’Argent – Lidl)
• Ovale 300 g Belle France
• Le Petit Grignoteur
• Le Lion (Carrefour)
• L’Angevine
• Coeur Complice – Carrefour Classic (Carrefour)
• Fromage ovale à pâte molle 300 g
• Fromage ovale Le Doucrémeux 300g – Chêne d’argent
• Coulommiers (Carrefour Classic)
• Gorgonzola AOP à la cuillère
• Fromage Double crème (Simpl)
• Coulommiers 350 g (Le Pâturon)
• Camembert de caractère (Vieux Porche)
• Camembert 250 g (Le Pâturon)
• Buchette 200 g (Vieux Porche)
• Buchette de mélange (Le Pont de Bois)
• Coulommiers Le Berger
• Camembert de caractère CHARLES VII
• Camembert Maître Queue
• Coulommiers 350g – Chêne d’argent

Les personnes qui ont ces fromages chez eux ne doivent pas les consommer. Celles qui en auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, des maux de tête et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Même chose en cas de symptômes similaires à ceux de la gastro-entérite (diarrhées, douleurs abdominales, nausées, vomissements). La listériose est une maladie rare (environ 400 cas par an en France) mais grave et son délai d’incubation peut aller jusqu’à 8 semaines.

Les personnes à risque de formes graves sont les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Ces sujets doivent éviter de consommer les produits les plus à risque de contamination : produits de charcuterie cuits ou crus consommés en l’état (jambon cuit ou cru, produits en gelée, foie gras, pâté, rillettes…), produits de la mer (poissons fumés, tarama, coquillages crus, etc.) et certains produits laitiers (lait cru, fromage à pâte molle à croûte fleurie ou lavée, etc.). La société Chavegrand a mis en place un numéro vert à destination des consommateurs : 0 800 00 91 80 (de 9h à 19h, 7 jours/7).

Au petit-déjeuner dans un bol de céréales, pour adoucir un café ou dans la préparation d’un gâteau, le lait de vache fait partie des aliments les plus courants en France. Malgré la multiplication des alternatives végétales, il reste largement consommé : près de 50 kilos par habitant chaque année selon le ministère de l’Agriculture. Mais pour la santé, vaut-il mieux choisir du lait entier, demi-écrémé ou écrémé ? Une récente étude norvégienne apporte des éléments de réponse.

Les chercheurs ont voulu savoir si la consommation de lait influençait la mortalité liée aux maladies cardiovasculaires et la mortalité globale. Ils ont aussi comparé les effets du lait entier à ceux du lait écrémé et demi-écrémé. L’étude, publiée dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition, s’appuie sur les données de plus de 73 000 adultes norvégiens âgés en moyenne de 41 ans. Ces participants ont passé plusieurs examens de santé et ont répondu à des questionnaires pendant plus de 30 ans, ce qui a permis d’observer les conséquences à long terme de leurs habitudes de consommation.

Résultat : le lait écrémé et demi-écrémé est associé à une meilleure santé cardiovasculaire et à une réduction du risque de décès prématuré. « Comparativement au lait entier, la consommation de lait écrémé était associée à une diminution des maladies cardiovasculaires, des cardiopathies ischémiques, des infarctus du myocarde et de la mortalité toutes causes confondues » précisent les auteurs. À l’inverse, boire régulièrement du lait entier augmentait le risque de maladies cardiovasculaires, de cardiopathies ischémiques et de décès toutes causes réunies. Cette différence s’explique par la teneur en matières grasses : environ 3,8 % pour le lait entier, contre seulement 0,1 % pour le lait écrémé. Ces graisses sont majoritairement des acides gras saturés. Or, comme le rappellent les chercheurs, « les produits laitiers sont parmi les principales sources d’acides gras saturés » connus pour augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le sang qui majore le risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité prématurée.

Pour protéger votre cœur, mieux vaut opter pour du lait demi-écrémé ou écrémé, selon les chercheurs norvégiens. Côté produits laitiers, privilégiez les yaourts nature, les fromages blancs et les petits-suisses pauvres en matières grasses. Remplacez la crème fraîche entière par sa version allégée ou par un yaourt dans vos sauces et quiches. Et ne diabolisez pas le lait : il reste une excellente source de calcium et de protéines.

Même en faisant très attention, il est parfois difficile d’échapper au coup de soleil. L’application d’eau froide, de crème ou encore d’aloe vera peut aider à rafraichir la peau et réduire la sensation douloureuse de la brûlure. Mais parmi les remèdes naturels, il faut aussi penser aux huiles essentielles. Une en particulier est la meilleure pour le soulager instantanément.

L’avantage de cette huile essentielle est qu’elle peut être utilisée pour tous les membres de la famille. « Très douce, son utilisation est possible dès l’âge de 3 mois, toujours sous forme diluée, jamais pure sur la peau. Elle est autorisée pendant la grossesse à partir du 4e mois ainsi que pendant l’allaitement materne » nous explique Manon Borderie, naturopathe.

La fameuse huile essentielle spécial coup de soleil est celle de lavande vraie, aussi appelée lavande fine ou officinale. « La lavande vraie est apaisante, réparatrice et anti-inflammatoire. Son huile essentielle est un excellent cicatrisant cutané » poursuit l’experte. Elle doit ses pouvoirs à sa teneur en linalol et en acétate de linalyle. Ainsi, la lavande vraie accélère le processus de cicatrisation de la peau tout en atténuant le phénomène inflammatoire. 

Pour soulager rapidement un coup de soleil, il suffit de diluer 1 goutte d’huile essentielle de lavande vraie dans 9 gouttes d’huile végétale neutre, comme l’amande douce ou de coco ou de diluer 30 gouttes d’huile essentielle dans 9 ml d’huile végétale si vous avez un flacon plus grand. Après avoir agité la solution vigoureusement, appliquez la lotion sur le coup de soleil et rester à l’ombre. Une précaution à avoir en tête : « Les personnes asthmatiques doivent demander un avis médical avant de l’utiliser. »

La Méditerranée est une mer fermée où l’activité tectonique est bien réelle. Le contact entre la plaque africaine et la plaque eurasienne, notamment dans sa partie orientale, peut entraîner des mouvements sismiques sous-marins susceptibles de provoquer des vagues inhabituelles. Ces événements géologiques restent très rares, mais bien documentés, comme ceux enregistrés en 1887 ou plus récemment en 2003.

Des chercheurs, dans le cadre d’un programme coordonné par l’UNESCO, ont récemment analysé le risque de tsunami dans cette région à partir d’un catalogue historique d’événements marins. Ils se sont appuyés sur une échelle d’intensité en 12 niveaux et sur des modèles mathématiques comparables à ceux utilisés pour les séismes. L’objectif : évaluer la probabilité de survenue d’un événement de ce type à l’échelle régionale, indépendamment de la hauteur des vagues.

Leurs travaux, publiés dans la revue Pure and Applied Geophysics, mettent en évidence une probabilité qu’une vague de plus d’un mètre déferle sur les côtes de la Méditerranée dans les trente prochaines années « proche de 100% ». L’exposition est plus accrue dans l’est du bassin méditerranéen, notamment autour de la Grèce, de la Turquie, de Chypre, ou encore du Liban. Une période de survenue estimée entre 2045 et 2054 est évoquée dans le cadre de simulations probabilistes, sans qu’il s’agisse d’une prédiction géologique formelle.

En France, le Centre d’alerte aux tsunamis (CENALT), rattaché au CEA, est chargé de la surveillance sismique et marine. Des outils technologiques comme les marégraphes ou les balises GNSS sont utilisés pour observer d’éventuelles anomalies. Plusieurs pays testent également des systèmes d’alerte, notamment pour transmettre rapidement des informations aux autorités locales en cas d’activité inhabituelle. La prévention repose aujourd’hui sur l’étude géophysique du bassin et sur des dispositifs d’observation en temps réel.